その⑧【トマツナそうめん】
○材料（2人前）
・そうめん 3束（150ｇ）
・トマト 1個
・ツナ缶 1個
・大葉 5枚くらい
ごま油 小さじ1
・めんつゆ 適量
・いりごま 適量
○調理時間
10分
○つくり方
①トマトは皮を剥き、ざく切りにします。ツナ缶とごま油小さじ1と混ぜ合わせます。
① そうめんを指定の時間で茹で、冷水で冷やしてよく絞る。
そうめんを器に盛り、その上に①の具材をのせます。いりごま、大葉を乗せてめんつゆをかけて完成です。つゆはごまだれもおすすめです。
○ポイント
トマトを湯むきすると食べやすいです。生トマトが苦手な方はこれでかなり食べやすくなります。
そうめんを茹でる際にお酢を入れると麺が柔らかな食感に仕上がるとされています。そうめんの種類によって試してみるのも良いでしょう。
○参照URL
https://delishkitchen.tv/recipes/154246877179543955